創業344年 千葉県の総合食品卸
〒289-2504 千葉県旭市二の293-1（旭駅から徒歩13分）
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定休日：日曜・祝日・年末年初
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Ninnikudare
～にんにくだれ～
【レシピ監修】
うずめ鎌数店
パンチの効いたにんにくだれ
うずめ鎌数店 店長 浪川 純一様
パンチの効いたにんにくだれ。これ1本で味が締まるのでレシピも味付けはにんにくだれのみで作ってみました。 レシピの鶏肉とキャベツ炒めとの相性は抜群！！ 是非皆さんも試してみてください。
【うずめ鎌数店】 千葉県鎌数9360-5 TEL：0479-62-4697 定休日：木曜日 知る人ぞ知る旭市の名店。とんかつを食べるならうずめ鎌数店に行くべし！！ ボリューム満点料理で満足すること間違いなし！
鶏肉とキャベツのニンニクだれ炒め
超自信作！！簡単レシピでおうちでもすぐ作れます。 ごはんがすすむ！！
材料(2人前)
- 鶏肉 200ｇ ・にんにくだれ 適量
- 白菜 1/8カット ・ニラ 1/4カット
- きくらげ 10ヶ ・長ネギ 1/2カット
- 卵 2個 ・片栗粉 大さじ1杯
- 薄力粉 大さじ1杯
作り方
- 卵・薄力粉・片栗粉を和える。
- 鶏肉を①につけて油で揚げる。(とり天を作る)
- 残りの食材をフライパンで炒める。
- ③にとり天を加えて炒める。全体的に火が回ったら、にんにくだれを全体的に馴染むように入れる。(約3回し程度)
- 味が馴染んだら完成！！
ニンニク炒飯
ガツンと効いたニンニクの風味が食欲をそそる！！ さっぱりいきたい方は梅を刻んで入れると更に味が締まるよ。
材料(2人前)
- にんにくだれ 適量
- 豚バラ 100ｇ
- 白米 1合
- ピーマン 2ヶ
- 人参 1/5カット
- たまねぎ 1/4カット
- 卵 2ケ
作り方
- 具材を炒める。【順番】バラ肉→人参→たまねぎ→ピーマン 火が通ったらお皿によけておく。
- 溶いた卵をフライパンに入れ、すぐにごはんを投入。1～2分したら具材をいれ、もう1～2分 合わせて炒める。
- にんにくだれを2回し程度入れ馴染んだら完成！！
- お好みで刻んだ梅を入れるとさっぱりアレンジ。
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2021/06/06
2020/04/07
2020/03/28
